加齢臭予防のためには抗酸化剤（スカベンジャー）を摂ろう
加齢臭の原因物質ノネナールは、過酸化脂質が変化したものです。その生成過程では、体内の活性酸素が引き金となりますので、活性酸素を抑制する食品を摂ると有効です。
加齢臭予防のためには抗酸化剤、いわゆるスカベンジャーといわれるビタミンＣやビタミンＥを多く含む食品を摂取することをおすすめします。
抗酸化作用を発揮するビタミンＣ、ビタミンＥを多く含む食品には以下にあげるようなものがあります。
◆ビタミンＣを多く含む食品
ビタミンCを多く含む抗酸化効果のある食品に代表されるものには緑黄色野菜や果物などがあげられます。ビタミンCの作用には酸化されたビタミンEを再生させる作用や、ビタミンＣ自体が活性酸素を除去する効果があります。緑黄色野菜以外にも芋類や豆類には多くの量がふくまれまれています。その他にも緑茶にビタミンＣが含有されてます。
●緑黄色野菜
ほうれん草、トマト、モロヘイヤ、パセリ、ブロッコリー、ピーマン 小松菜他
●果物
柿、オレンジ、グレープフルーツ、夏みかん、レモン、イチゴ、キウイフルーツほか
●芋類
さつまいも、じゃがいも他
◆ビタミンＥを多く含む食品
ビタミンEが欠乏すると細胞膜が損傷して、内臓の過酸化脂質の量が増えてきます。ビタミンEには強い抗酸化力があり、細胞膜を形成するリン脂質の酸化を防ぐ作用があります。また、アンチエイジング（老化防止）、動脈硬化を防ぐ作用もあります。以下ビタミンEを多く含む食品を紹介します。
●魚類
サンマ、イワシ、サバ、ウナギ（蒲焼き）、イ カ、ブ リ、サ ケ他
●油類、豆類
植物油、大豆、小麦胚芽、ピーナツ、アーモンド他
●緑黄色野菜
ブロッコリー、ほうれん草、さつまいも、モロヘイヤ、カボチャ他
●果物
アボガド、キウイフルーツ、ブルーベリー、プルーン他
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